식품안전인증 마크, 얼마나 믿을 수 있을까요? 소비자 신뢰도와 시장 효과 분석
식품안전인증 제도란 무엇일까요? 식품안전인증은 국민 건강 보호와 식품산업 발전을 위해 국가 또는 공인된 기관이 식품의 안전성을 평가하고 인증하는 제도입니다. 안전성 기준을 충족한 식품에만 인증 마크를 부여하여 소비자의 안전한 식품 선택을 돕고, 업체는 제품의 경쟁력을 높일 수 있도록 지원합니다. 우리나라에서는 식품의약품안전처를 중심으로 다양한 식품안전인증 제도가 운영되고 있으며, 각 제도별 인증 기준과 범위가 상이합니다. 예를 들어, HACCP…